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Appréciation du vin
Ce vin a la robe soutenue, aux arômes de fruits mûrs, de réglisse, de cachou et d'épices......
En bouche les tanins sont ronds et amples avec une belle longueur et de la fraîcheur.
Terroir & Type de sol : Argilo-calcaire
Élevage: Vinification naturelle, pigeage manuel
Descriptif du vin
| Couleur | Appellation | Millésime | Degré | Cépage % | Rendement |
|---|---|---|---|---|---|
| Rouge | AOC Minervois | 2016 | 15% | 70% Mouvrède | 30 hl/ha |
| La Livinière | 20% Syrah | ||||
| 10% Carignan |
